{"id":552,"date":"2023-05-01T18:56:45","date_gmt":"2023-05-01T18:56:45","guid":{"rendered":"https:\/\/zumex-invest.com\/was-wir-tun\/reis"},"modified":"2023-07-11T21:10:13","modified_gmt":"2023-07-11T21:10:13","slug":"reis","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/zumex-invest.com\/de\/was-wir-tun\/reis","title":{"rendered":"Reis"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"552\" class=\"elementor elementor-552 elementor-67\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ff0a0ea elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ff0a0ea\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-35f2dab\" data-id=\"35f2dab\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0488803 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0488803\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.13.3 - 28-05-2023 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Reis<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8aa795c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8aa795c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f2b00fe\" data-id=\"f2b00fe\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19ac653 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"19ac653\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.13.3 - 28-05-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>Welche Farbe hat der Reis? Wei\u00df? Braun? Wie w\u00e4re es mit rot oder lila? Die Antwort lautet nat\u00fcrlich: alles.<\/p>\n<p>Der &#8222;Verbotene Reis&#8220;, wie er beschw\u00f6rend genannt wird, ist schwarz und hat einen nussigen Geschmack. Er wird f\u00fcr eine Vielzahl von chinesischen und thail\u00e4ndischen Gerichten verwendet, darunter schwarzer Reiskuchen und Mango-Klebreis.<\/p>\n<p>Dieses wunderbar vielseitige Grundnahrungsmittel liefert ein F\u00fcnftel aller Kalorien, die von Menschen weltweit konsumiert werden, und wir sind ein Reisvermarkter, der Reis aus verschiedenen L\u00e4ndern bezieht, um die steigende weltweite Nachfrage nach Reis zu decken.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d785523 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d785523\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4267bc7\" data-id=\"4267bc7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d0796b8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d0796b8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! 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Die ungenie\u00dfbare \u00e4u\u00dfere Schale wird entfernt und kann als Energiequelle genutzt werden.<\/p>\n<p>Brauner Reis gilt als gesunde Nahrungsquelle, denn die Kleie und der Keim, die er enth\u00e4lt, sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.<\/p>\n<p>Eine Tasse brauner Reis enth\u00e4lt beispielsweise 3,5 Gramm Ballaststoffe und 88 % der empfohlenen Tagesdosis an Mangan, einem lebenswichtigen Mineralstoff f\u00fcr wichtige K\u00f6rperprozesse wie Knochenaufbau, Wundheilung und Blutzuckerregulierung.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-68635c6\" data-id=\"68635c6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5418890 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5418890\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"603\" src=\"https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rice-field-g449e55d70_1920-1024x603.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-70\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rice-field-g449e55d70_1920-1024x603.jpg 1024w, https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rice-field-g449e55d70_1920-300x177.jpg 300w, https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rice-field-g449e55d70_1920-768x452.jpg 768w, https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rice-field-g449e55d70_1920-1536x904.jpg 1536w, https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/rice-field-g449e55d70_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e28586 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0e28586\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Gefr\u00e4st<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31a780d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"31a780d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Halbverarbeiteter brauner Reis kann weiter geschliffen werden, wobei Schale, Kleie und Keimschicht in unterschiedlichem Ma\u00dfe entfernt werden. Dies ver\u00e4ndert das Aussehen und den Geschmack der Ernte und verl\u00e4ngert vor allem ihre Haltbarkeit. Der Grund daf\u00fcr ist, dass das \u00d6l, das beim Mahlen entfernt wird, anf\u00e4llig f\u00fcr Oxidation und Abbau ist.<\/p>\n<p>Nach dem Mahlen wird der Reis poliert, wodurch das Korn eine gl\u00e4nzend wei\u00dfe Oberfl\u00e4che erh\u00e4lt. Geschliffener Reis ist eine appetitliche Kohlenhydrat- und Eiwei\u00dfquelle und kann mit zus\u00e4tzlichen Mineralien und Vitaminen angereichert werden, um seinen N\u00e4hrwert zu erh\u00f6hen.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8ab3a3c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8ab3a3c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8173cdd\" data-id=\"8173cdd\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f6e023f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f6e023f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"586\" src=\"https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/food-gdadb0d860_1920-1024x586.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-73\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/food-gdadb0d860_1920-1024x586.jpg 1024w, https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/food-gdadb0d860_1920-300x172.jpg 300w, https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/food-gdadb0d860_1920-768x439.jpg 768w, https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/food-gdadb0d860_1920-1536x878.jpg 1536w, https:\/\/zumex-invest.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/food-gdadb0d860_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec7f113 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ec7f113\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Parboiled<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9456bf1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9456bf1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Durch Einweichen, Druckd\u00e4mpfen und Trocknen des Reises vor dem Mahlen entsteht Parboiled-Reis. Durch dieses Verfahren werden die N\u00e4hrstoffe von der Kleie in den Kern verlagert, so dass dem Reis durch das Mahlen weniger N\u00e4hrstoffe entzogen werden, als dies sonst der Fall w\u00e4re.<\/p>\n<p>Parboiled-Reis ist fest und weniger anf\u00e4llig f\u00fcr \u00dcberkochen als andere Reissorten. Dies macht es zu einer wichtigen Zutat in kommerziellen Produkten wie Konserven oder Tiefk\u00fchlkost. Die Anreicherung von Parboiled-Reis mit zugesetzten Vitaminen und Mineralien ist vor allem in den USA \u00fcblich.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-34526f9\" data-id=\"34526f9\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5fa88ca\" data-id=\"5fa88ca\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reis Welche Farbe hat der Reis? Wei\u00df? Braun? Wie w\u00e4re es mit rot oder lila? Die Antwort lautet nat\u00fcrlich: alles. 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