Sucre
Il est bien connu qu’une cuillerée de sucre aide à faire passer le médicament. Mais le sucre n’est pas seulement un édulcorant. Il sert également de conservateur, de modificateur de texture, d’agent aromatique et colorant, de substrat de fermentation et d’agent de charge dans un grand nombre d’applications de la technologie alimentaire.
Nous sommes présents dans trois pays et disposons d’un vaste réseau d’origine et de destination qui s’appuie sur d’excellentes capacités d’information et de recherche sur les marchés.
Outre le sucre brut et le sucre raffiné, nous proposons aujourd’hui une grande variété de solutions d’édulcorants pour un large éventail d’objectifs de fabrication et de consommation.
Nos produits à base de sucre :
Sucre de betterave
En Ukraine, nous achetons du sucre blanc fabriqué à partir de betteraves sucrières et nous l’exportons vers les marchés internationaux.
Sucre brun
Nos sucres bruns sont produits en combinant du sucre blanc granulé de canne avec de la mélasse, ce qui crée un arôme robuste ou doux de mélasse de canne. Ils varient en profondeur de couleur :
Sucre brun foncé
Sucre brun moyen
Sucre brun clair
Applications
Le sucre roux peut être utilisé dans de nombreuses applications telles que :
Pain d’épices
Fèves au lard
Cookies
Pains
Muffins
Condiments
Émaux
Pâtisseries
Sucre granulé extra fin
Notre sucre cristallisé extra-fin est un sucre de canne idéal pour tous les usages, fabriqué à partir de sucre de canne brut de la meilleure qualité. La canne à sucre est récoltée et transportée jusqu’aux installations de raffinage, où elle est raffinée pour former le sucre de canne pur et entièrement naturel. Il est de couleur blanche et a une teneur en saccharose de 99,9 %.
Nous commercialisons également un sucre granulé Baker’s Special, qui est encore plus finement granulé.
Applications
Notre sucre cristallisé extra-fin peut être utilisé dans de nombreuses applications dans l’industrie alimentaire et non alimentaire, telles que
Pâtisserie
Aliments surgelés
Préservation
Pharmaceutique
Confiserie
Mise en conserve
Boissons
Garnitures